콜드브루 카페인 함량 | 일반 커피와 얼마나 다를까?

더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 콜드브루 커피는 부드러운 맛과 깔끔한 끝맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

하지만, 콜드브루를 마실 때 종종 궁금해지는 점이 하나 있죠. 바로 카페인 함량입니다. 일반 커피와 비교했을 때 콜드브루의 카페인 함량은 더 높을까요? 낮을까요? 이번 글에서는 콜드브루 카페인의 모든 것을 알아보겠습니다.

 

 

1. 콜드브루의 카페인 함량은?

1) 기본 정의

콜드브루는 뜨거운 물 대신 찬물이나 상온의 물로 커피를 추출하는 방식입니다. 추출 시간은 보통 12~24시간으로 매우 길며, 이 과정에서 커피의 카페인이 천천히 우러나옵니다.

2) 일반적인 카페인 함량

• 콜드브루 카페인 함량: 약 200~300mg (355ml 기준).
• 일반 드립 커피: 약 100~150mg (355ml 기준).

콜드브루는 추출 과정이 길어 카페인이 상대적으로 더 많이 농축될 가능성이 높습니다.

 

 

2. 콜드브루와 다른 커피와의 비교

1) 에스프레소와 비교

• 에스프레소(30ml): 약 63mg.
• 콜드브루는 한 번에 마시는 양이 많아, 총 카페인 섭취량은 에스프레소보다 높습니다.

2) 아메리카노와 비교

• 아메리카노(355ml): 약 150~200mg.
• 콜드브루는 같은 양의 아메리카노보다 카페인이 더 많을 수 있습니다.

3) 인스턴트 커피와 비교

• 인스턴트 커피(240ml): 약 60~80mg.
• 콜드브루는 인스턴트 커피와 비교했을 때 압도적으로 높은 카페인을 함유하고 있습니다.

 

 

3. 콜드브루 카페인의 장단점

1) 장점

• 지속적인 에너지 제공: 콜드브루의 카페인은 천천히 체내에 흡수되어 에너지를 지속적으로 제공합니다.
• 위에 부담이 적음: 부드러운 맛 덕분에 일반 커피보다 속쓰림이 적다는 의견이 많습니다.

2) 단점

• 카페인 과다 섭취 위험: 한 번에 많은 양을 마시면 카페인 섭취량이 과다해질 수 있습니다.
• 수면 장애 유발: 저녁 시간에 마시면 수면에 영향을 줄 수 있습니다.

 

4. 콜드브루, 얼마나 마셔야 안전할까?

1) 카페인 하루 권장량

• 성인: 400mg 이하.
• 임산부: 200mg 이하.

2) 적정 섭취량

콜드브루 커피는 1일 1~2잔 정도가 적당합니다. 개인의 카페인 민감도에 따라 다르니 몸의 반응을 주의 깊게 살펴야 합니다.

 

 

Q&A

Q1. 콜드브루를 디카페인으로 만들 수 있나요?

A1. 가능합니다. 디카페인 원두를 사용하면 카페인이 거의 없는 콜드브루를 만들 수 있습니다.

Q2. 콜드브루의 카페인 함량은 원두에 따라 달라지나요?

A2. 맞습니다. 원두의 종류와 로스팅 정도, 추출 시간에 따라 카페인 함량이 달라질 수 있습니다.

Q3. 카페인에 민감한 사람도 콜드브루를 마실 수 있나요?

A3. 카페인에 민감한 경우, 소량만 섭취하거나 디카페인 콜드브루를 선택하는 것이 좋습니다.

 

마무리

콜드브루는 일반 커피보다 높은 카페인 함량을 가질 수 있지만, 부드러운 맛과 긴 추출 시간 덕분에 특별한 매력을 제공합니다. 카페인 섭취량을 적절히 조절하며 즐긴다면 콜드브루는 훌륭한 커피 선택이 될 수 있습니다.

 

콜드브루는 카페인의 강도와 풍미를 조화롭게 즐길 수 있는 커피입니다. 적정량을 섭취하며 콜드브루의 매력을 만끽해보세요!