브라질 너트 효능 하루 1알 섭취 영양만점 차세대 너트의 매력

여러분들은 브라질너트라는 견과류를 아시나요? 브라질너트는 한국에서는 별로 나돌고 있지 않지만 아마존 지역이 원산지인 희귀 견과류입니다.

 

아몬드의 약 2배 크기이고 한 알 안에는 미네랄과 비타민을 비롯한 풍부한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 천연 보충제라고도 불리며, 1일 1알 먹는 것만으로 아름답고 건강해질 수 있다고 알려져 왔습니다.

 

 

브라질너트의 원산지와 특징

 

브라질너트는 브라질과 볼리비아, 베네수엘라 등 중남미를 원산으로 하는 사가리바나과 나무 열매 속에 있는 견과류입니다.

 

고온다습한 것을 특징으로 하는 열대우림에서 수확되는데, 그 광대한 열대우림 중에서도 50m나 되는 큰 나무가 브라질너트 나무입니다. 광대한 재배지가 있는 것이 아니라 야생종이기 때문에 매우 희귀한 견과류입니다.

브라질 견과류의 크기는 무려 아몬드의 약 2배.

식감은 마카다미아넛과 비슷하고 맛은 언뜻 담백하지만 씹으면 버터의 감칠맛이 느껴지는 농후함이 있어 자연 속 야생의 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

브라질 너트의 매력과 함유된 영양성분

 

브라질너트의 매력은 뭐니뭐니해도 그 영양성분입니다. 미네랄의 보석이라고도 불릴 정도로 한 알에 미네랄을 비롯한 영양이 꽉 차 있습니다.

콜레스테롤 낮추는 '불포화지방산'

일단 불포화지방산입니다. 불포화지방산은 지방산이라고 해도 몸에 좋은 영향을 주는 지질을 말하며 주로 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 브라질너트는 약 70%가 지질인데 그 3분의 2 이상은 이 불포화지방산입니다.

브라질너트에 포함된 주요 불포화지방산으로는 올레산과 리놀산이 있습니다. 둘 다 콜레스테롤을 줄여 동맥경화를 막는 효과가 있는데 특히 올레인산은 항산화 작용, 리놀산은 피부와 모발의 수분을 보호하는 효과가 있습니다.

 

미네랄의 보석이라고 불릴 만큼 많은 미네랄

브라질너트는 '미네랄의 보석'이라고 불릴 정도로 미네랄이 풍부합니다. 그중에서도 대표적인 미네랄을 픽업해 보겠습니다.

 

브라질너트에 특히 많은 '셀렌'

다른 견과류와 비교했을 때 브라질너트에 특히 많이 들어있는 것이 바로 '셀렌' 또는 '셀레늄'이라는 미네랄입니다. 미네랄 중에서도 특히 소량밖에 존재하지 않는 미량 원소로 분류되는 성분으로 강한 항산화력을 가지고 있습니다.

 

이외에도 갑상선 호르몬 활성과 관련이 있거나 적당량이면 일부 암 예방에도 효과가 있을 수 있다는 연구가 권장되고 있습니다.
대량 섭취는 피부가 약해지거나 하는 등의 위험도 있기 때문에 주의가 필요합니다.

 

 

다양한 기능을 가진 만능 미네랄 '마그네슘'

마그네슘이란 신체의 기능을 원활하게 기능하게 하는효소를 돕는 기능이 있고 300종 이상의 세세한 기능을 지탱하고 있습니다.

 

영양소를 합성, 분해하여 에너지를 만들거나 신경전달, 혈관 수축, 확장을 하는 등 다양한 기능에 관여하고 있습니다. 잘 알려져 있지 않지만 특히 중요한 것이 골격을 형성하는 역할입니다. 사실 마그네슘의 약 60%가 뼈에 들어 있습니다.

 

뼈와 치아 건강에 중요한 양대 미네랄 '칼슘'과 '인'

인간 뼈의 주성분을 알고 계신가요? 그것은 인산칼슘과 단백질입니다. 칼슘은 뼈의 성분으로 잘 알려져 있지만 '인'도 뼈와 치아의 발달에 필수적인 미네랄입니다.

 

또한 칼슘은 그 외에도 세포 분열이나 근수축과 관련이 있습니다. 인은 세포막을 구성하거나 생체 내 에너지 물질을 구성하는 등 체내에서 중요한 성분의 구성요소가 되고 있습니다.

 

비타민도 듬뿍!

브라질너트에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 E와 같은 비타민이 골고루 포함되어 있습니다. 특히 많이 함유된 것은 비타민 B1로 견과류 중에서도 정상급 함유량입니다.

 

이것은 당을 에너지로 바꾸는 역할을 하며 피로 회복에 효과가 있습니다. 그 외 비타민 A는 눈과 피부 점막을 건강하게 유지하고 저항력을  강화하는 작용을 하며 비타민 E는 강한 항산화 작용을 가지고 있습니다.

 

브라질 너트의 건강 & 미용 효과

 

미용에 최적! 항산화 작용으로 젊게!

브라질너트에 많이 함유된 셀레늄은 강한 항산화 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 항산화 작용이란 너무 늘어나서 세포를 손상시키는 활성산소를 줄이는 작용을 말하며 세포를 젊게 유지하는 효능을 발휘합니다. 이것으로 안티에이징 효과 & 피부미용 효과가 탁월합니다!

 

생활습관병 예방에!

브라질너트에는 불포화지방산이 함유되어 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있고,  게다가 셀레늄의 항산화 작용으로 과산화지질 생성을 억제할 수 있습니다.

 

따라서 동맥 경화나 암과 같은 생활 습관병의 예방으로 이어집니다. 비타민 B1도 포함되어 있기 때문에 현대인들이 고민하기 쉬운 피로에도 효능이 있어요.

또 세렌에 대해서는 암 예방에 관한 연구가 개별적으로 진행되고 있어 확정적이지는 않지만 일부 암(전립선암) 등의 위험을 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

뼈를 강하게! 언제까지나 건강한 몸으로!

브라질너트에 들어있는 주요 미네랄은 '마그네슘'과 '칼슘'과 '인'. 이들은 모두 뼈 건강에 도움이 되며, 하체를 강하게 하고 노화에 지지 않는 신체를 만드는 효능이 있습니다.

 

브라질 견과류는 나이가 들면서 근력과 뼈가 약해지는 로코모티브 신드롬(일명 로코모) 예방에도 효과적인 견과류라고 할 수 있겠습니다.

최근에는 고령자뿐만 아니라 젊은이들에게도 로코모 예비군이 증가하고 있는 것이 문제로 여겨지고 있습니다. 브라질너트는 뼈와 관절을 강하게 하기 위해서도 전 세대에 추천할 수 있는 견과류입니다!

 

브라질너트 섭취량 & 추천 복용법

하루 섭취량은?

브라질너트의 추천 섭취량은 1일 1알, 많아야 1일 2알입니다. '어, 그것뿐이야?'라고 느껴질 수 있는데 아까 말씀드렸듯이 브라질 견과류는 미량원소인 '셀렌'이 풍부한데, 이는 과잉섭취로 인한 위험이 있기 때문입니다.

브라질 견과류는 하루 1~2알이 적당한 미네랄을 골고루 섭취할 수 있는 섭취량으로 가장 효과적입니다! 참고로 1알(4g)의 칼로리는 27kcal 정도. 1~2알이면 칼로리도 신경이 쓰이지 않습니다.

 

추천 복용법은?

브라질너트는 영양이 풍부한 데다 다양한 먹는 방법도 가능하기 때문에 그만 과식해 버릴 수 있을지도 모릅니다. 그러나 브라질 견과류는 과식에 주의가 필요한 견과류입니다.

 

그 이유는 브라질 견과류 특유의 셀렌이라는 성분에 있습니다. 셀레늄은 항산화 작용이 뛰어나지만 과도하게 섭취하면 인체에 악영향을 미칠 수 있습니다. 1일 성인의 세렌 내용 상한량은 400μg. 한편 브라질 견과류의 셀레늄 함량은 알당 약 70~90μg입니다.

셀렌은 참치나 정어리 등 일본인에게 친숙한 식품에도 다소 포함되어 있기 때문에 브라질 견과류를 여러 알 섭취하면

쉽게 셀렌 과잉이 되어 버립니다.

 

셀렌 과잉이 되면 머리카락이나 손톱이 상실되거나 구토, 설사, 피부 발진, 신경계 이상 등의 증상이 나타나므로 브라질너트 과식에는 주의가 필요합니다. 한번에 먹는 것이 아니라 하루에 1~2알이라는 소량을 계속 먹으면 브라질너트의 좋은 점만 얻을 수 있어요!