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브라질 너트 효능 하루 1알 섭취 영양만점 차세대 너트의 매력 여러분들은 브라질너트라는 견과류를 아시나요? 브라질너트는 한국에서는 별로 나돌고 있지 않지만 아마존 지역이 원산지인 희귀 견과류입니다.  아몬드의 약 2배 크기이고 한 알 안에는 미네랄과 비타민을 비롯한 풍부한 영양 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 천연 보충제라고도 불리며, 1일 1알 먹는 것만으로 아름답고 건강해질 수 있다고 알려져 왔습니다.   브라질너트의 원산지와 특징 브라질너트는 브라질과 볼리비아, 베네수엘라 등 중남미를 원산으로 하는 사가리바나과 나무 열매 속에 있는 견과류입니다. 고온다습한 것을 특징으로 하는 열대우림에서 수확되는데, 그 광대한 열대우림 중에서도 50m나 되는 큰 나무가 브라질너트 나무입니다. 광대한 재배지가 있는 것이 아니라 야생종이기 때문에 매우 희귀한 견과류입니다.브라질.. 2023. 2. 8.
오가닉 뜻 USDA (미국 농무부) 인증 이란? 요즘에는 건강과 환경을 고려한 소비가 더 중요해지고 있습니다. 그래서 오가닉 제품과 USDA 인증이 큰 관심을 받고 있습니다. 이 블로그 글에서는 오가닉과 USDA 인증의 의미와 그 중요성, 그리고 인증을 받은 제품을 선택함으로써 우리의 건강과 환경에 어떤 이점을 가져다주는지에 대해 알아보겠습니다.    NOP에서는, 유기농의 정의 미국에서는 농무부(USDA: United States Department of Agriculture) 산하의 전미 유기농 프로그램(NOP: National Organic Program)이라는 제도를 통해 유기농 식품 인증을 받고 있습니다. 유기농이란 인가된 방법으로 생산된 식품 또는 기타 농업제품을 가리키는 표시용 용어이다. 그 방법이란 자원의 순환을 육성하고 생태계의 균형을.. 2023. 2. 1.
오가닉 (유기농) 세제는 뭐가 다를까? 천연 유래 성분이나 유기 재배의 식물 성분으로 만들어지는 유기농 세제는 섬세한 피부를 가지는 분에게 추천하는 세제입니다. 유기농 세제는 다양한 종류가 있으며 어떤 유기 세제를 선택해야 하는지 고민하는 분도 많지 않을까요? 유기농 세제의 정의와 사용에 있어서의 장점 단점을 소개합니다.   오가닉 세제란? 우선 유기농 세제의 정의를 확인합시다. 즉 유기농 세제란, 화학적인 농약이나 비료를 사용하지 않고, 유기 재배한 식물 등으로부터 추출한 성분을 포함한 세제를 가리킵니다. 또한 유기농은 포함되는 성분뿐만 아니라 제품을 만드는 과정에서도 화학적인 제법을 도입하지 않는 것이 기본입니다.   유기농 세제와 일반 세제의 차이여기에서는 유기농 세제와 일반 세제의 차이를 살펴보겠습니다. 세제에는, 「합성 계면활성제」라.. 2023. 2. 1.
와인에 산화 방지제가 들어간 이유와 무첨가 와인과의 차이 시장에서 팔리는 와인의 대부분, 산화 방지제가 포함되어 있습니다. 산화 방지제 무첨가의 와인이 등장한 것부터 "산화 방지제는 몸에 나쁘다 "라는 이미지를 가진 사람도 있지만 과연 정말일까요? 원래 산화 방지제는 어떤 역할이 있을까요? 산화 방지제는 와인의 품질을 유지하고 와인 생산을 안전하게 진행하기 위해 사용됩니다. 글은 산화 방지제의 역할과 와인 속에서 발생하는 히스타민과 티라민에 대한 설명을 포함하고 있습니다. 또한 산화 방지제를 무첨가 한 와인과 유기농 와인의 차이에 대해서도 다뤄 보겠습니다.   와인에 들어있는 산화 방지제란? 와인 병 뒤에 붙어 있는 라벨에 "산화 방지제(아황산염)"이라는 글자가 기재되는 것을 본 적은 없으시죠? 시장에 나오는 대부분의 와인에 사용되는 산화 방지제는 정확히는 이.. 2023. 2. 1.
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