본문 바로가기
음식 꿀팁/손질,조리법 & 레시피 꿀팁

오이 탕탕이 만드는 법, 아삭하고 시원한 여름 반찬

by IMISA 2025. 4. 20.
반응형

 

무더운 여름철 입맛 없을 때, 시원하고 아삭한 반찬이 당기시죠?

오늘은 입맛을 살려주는 별미, 오이 탕탕이 만드는 법과 함께 다이어트에 좋은 오이 요리법을 소개해드릴게요.


오이 탕탕이란?

**‘탕탕이’**는 원래 육회나 생선 등을 칼로 두드려 만드는 음식인데요,
오이 탕탕이는 생선 대신 신선한 오이를 톡톡 두드려서
양념과 함께 무쳐 먹는 초간단 반찬입니다.

  • 식감이 아삭아삭하고 시원해 여름철에 딱!
  • 조리 시간 10분 이내, 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
  • 칼로리 낮고 소화도 잘돼 다이어트에도 GOOD 😊

오이 탕탕이 재료 준비

재료
오이 2개
다진 마늘 1작은술
고춧가루 1큰술
진간장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1/2큰술
참기름 1큰술
통깨 약간
선택 재료 청양고추, 양파, 부추 등

🛒 오이는 껍질째 사용하는 것이 풍미와 식감이 더 좋습니다.
깨끗하게 씻어 사용하세요.


오이 탕탕이 만드는 방법

1. 오이 손질하기

  • 오이는 깨끗하게 씻은 후 물기를 닦습니다.
  • 도마 위에 놓고 칼로 탕탕! 두드려주세요.
  • 일정한 크기로 잘라줍니다. (2~3cm 크기)

오이를 두드리면 양념이 더 잘 배고 식감이 좋아집니다.

2. 양념 만들기

  • 볼에 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
  • 기호에 따라 청양고추나 양파, 부추도 함께 넣어주세요.

3. 무치기

  • 손질한 오이에 양념을 넣고 살살 무쳐줍니다.
  • 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리!

오이 탕탕이 보관 팁

  • 냉장 보관 시 하루~이틀 내 섭취 권장
  • 시간이 지나면 수분이 많이 생겨 맛이 떨어질 수 있어요.
보관 방법 유효 기간
밀폐 용기 보관 (냉장) 1~2일
실온 보관 ❌ (변질 위험)

남은 양념은 다른 야채에 활용해도 좋아요!
예: 가지, 도라지, 오이무침 등


오이 탕탕이의 건강 효과

오이 탕탕이는 단순히 맛만 좋은 것이 아닙니다.
건강에도 매우 유익한 반찬이죠.

영양 성분 효과
수분 탈수 예방, 피부 보습
칼륨 나트륨 배출, 혈압 조절
식이섬유 장 건강, 포만감 유지
비타민 C 면역력 강화, 노화 방지

50대 이상 여성분들에게 부종 예방, 소화 개선에도 좋아
여름철 반찬으로 적극 추천드립니다!


오이 탕탕이와 잘 어울리는 반찬

  • 보리밥 + 오이 탕탕이 : 가볍고 든든한 한 끼
  • 들깨미역국 + 탕탕이 : 소화 잘되고 영양 가득
  • 두부부침 + 탕탕이 : 단백질 보충과 깔끔한 밸런스

오이 탕탕이 Q&A

Q1. 오이는 왜 두드려서 만들어요?

👉 오이를 두드리면 양념이 잘 배고,
씹는 맛이 더욱 아삭해져서 식감이 좋아집니다.


Q2. 오이 탕탕이 칼로리는 얼마나 되나요?

👉 1인분 기준 약 40~50kcal 정도
다이어트 식단에도 부담 없이 즐기실 수 있어요.


Q3. 맵지 않게 만들 수 있나요?

👉 고춧가루를 생략하거나 식초+간장 베이스로만 만들어도
새콤한 맛이 살아 있어요. 아이 반찬이나 속이 약하신 분께도 추천!


마무리하며

오이 탕탕이는
시원하고 개운하면서도 손쉽게 만들 수 있는 반찬입니다.

특히 입맛 없고 더운 날,
건강하고 간편한 한 끼를 원하신다면 딱이에요.

  • ✔ 조리 시간 10분 이내
  • ✔ 칼로리 부담 없이
  • ✔ 시원하고 아삭한 식감
  • ✔ 다양한 식단에 응용 가능

오늘 저녁, 오이 탕탕이로 상큼한 여름 반찬 한 접시 어떠세요? 😊

반응형