감 종류 총정리, 맛있게 즐기는 법까지!

가을이 되면 생각나는 대표 과일, 바로 감입니다.
45세~64세 여성분들에게 특히 인기 많은 감!
하지만 감도 종류가 다양하다는 사실, 알고 계셨나요?

 

오늘은 감의 다양한 종류와 특징을
깔끔하게 정리해드리겠습니다.
끝까지 읽고 감을 더 맛있게 즐겨보세요!

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감 종류, 이렇게 나뉩니다!

감은 크게 단감, 떫은감 두 종류로 구분됩니다.
떫은감은 다시 연시, 곶감용 감 등으로 나뉘어요.

분류	종류	특징
단감	부유, 신고 등	아삭하고 달콤함
떫은감	연시, 대봉감, 곶감용 감	떫은맛 → 숙성 후 달콤함

✅ 포인트!

• 단감은 바로 먹어도 달콤
• 떫은감은 숙성하거나 가공해야 단맛이 살아나요

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단감 종류 알아보기

1. 부유

• 대표적인 단감 품종입니다.
• 껍질이 얇고 과육이 단단해 아삭아삭한 식감이 특징입니다.
• 단맛이 강하고 즙이 풍부합니다.

2. 신고

• 크기가 크고 당도가 높은 품종입니다.
• 부유에 비해 조금 더 부드러운 식감을 자랑합니다.
• 특히, 저장성이 좋아 늦가을까지 즐길 수 있습니다.

✅ 단감은 깎아서 바로 드시거나, 샐러드에 곁들이면 아주 맛있어요!

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떫은감 종류 알아보기

1. 연시 (홍시)

• 떫은감을 자연 숙성시켜 부드럽게 만든 감입니다.
• 껍질을 벗기면 숟가락으로 퍼먹을 정도로 말랑합니다.
• 달콤하고 과즙이 풍부합니다.

2. 대봉감

• 크기가 매우 크고 모양이 둥글고 볼록합니다.
• 주로 연시용, 곶감용으로 많이 사용됩니다.
• 대봉은 숙성하거나 말려야 맛있게 먹을 수 있어요.

3. 곶감용 감 (둥시 등)

• 떫은감을 건조시켜 만든 곶감 재료입니다.
• 수분을 날리고 당분이 응축되어
  쫀득하고 깊은 단맛을 느낄 수 있습니다.

💡 곶감은 겨울철 대표 간식으로도 인기가 높습니다.

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감 종류별 특징 한눈에 보기

종류	제철 시기	특징	먹는 방법
부유	10~11월	아삭하고 단맛 풍부	생으로 바로
신고	10~11월	크고 당도 높음	생식 및 저장
연시	10~11월	부드럽고 과즙 풍부	수저로 퍼먹기
대봉감	10~11월	크고 숙성 필요	연시, 곶감용
곶감	12월 이후	쫀득하고 깊은 단맛	간식 및 디저트

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감 종류에 따라 이렇게 먹어요!

단감

• 깎아서 생으로 바로 먹기
• 샐러드, 스무디 재료로 활용

연시

• 반으로 잘라 숟가락으로 퍼먹기
• 아이스크림처럼 냉동해 먹어도 별미

곶감

• 그냥 먹거나
• 호두, 크림치즈와 함께 먹으면 고급 디저트 완성!

✅ 다양한 감을 제철에 맞게 즐기면 맛과 건강을 모두 챙길 수 있습니다.

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감 종류 선택 팁

✅ 껍질이 얇고 광택이 있는 단감을 고르세요.
✅ 연시는 껍질이 부드럽고 촉촉해 보이는 것이 신선합니다.
✅ 곶감은 하얗게 분이 생긴 것이 제대로 잘 건조된 것입니다.

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감 먹을 때 주의사항

• 단맛이 강한 만큼 과다 섭취는 주의해야 해요.
• 곶감은 당도가 높아 당뇨가 있으신 분들은 적당히 드셔야 합니다.
• 감은 철분 흡수를 방해할 수 있으니
  철분제와 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋아요.

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자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 단감과 연시는 어떻게 구분하나요?

A. 단감은 껍질이 단단하고 아삭한 식감, 연시는 부드럽고 과즙이 풍부한 감입니다.

Q2. 곶감은 어떤 감으로 만드나요?

A. 주로 대봉감이나 둥시 같은 떫은감을 건조시켜 곶감을 만듭니다.

Q3. 감은 어떤 보관 방법이 좋나요?

A. 단감은 서늘한 곳에 보관하고, 연시나 곶감은 냉장이나 냉동 보관이 좋습니다.

Q4. 감 종류마다 맛이 다른가요?

A. 네, 단감은 아삭하고 달콤하며, 연시는 부드럽고 달콤하고, 곶감은 쫀득한 단맛이 특징입니다.

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마무리하며

감은 종류에 따라 맛도, 즐기는 방법도 다양합니다.
단감의 아삭함, 연시의 부드러움, 곶감의 깊은 단맛까지!
제철에 맞게 다양한 감을 즐겨보세요.

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